首先，要看材料。在常见不锈钢品种中，304钢是金属成分迁移量较少的一种，因此我们可以首1选304钢制成的器皿。怎么判断是不是304钢?看编号。一般不锈钢制品上都会印有“18-0”，“18-8”之类的编号，前面的数字表示铬含量，后面的表示镍含量，“18-8”对应的就是304钢。不锈钢含镍量提高，其耐腐蚀性能也会随之提升。
除了材料，还应该观察不锈钢制品的“长相”。如果表面存在缺陷，也会增加铬迁移的可能，因此1好选择外观无明显缺陷、表明平整且光滑、光泽度一致的产品。当然，重要的还是选择正规厂家和品牌，远离“三无”产品。
不锈钢纤维属于高技术、高附加值密集型项目，已逐步由发达国家向发展中国家转移。不锈钢纤维产品强度高、不变形、稳定性好、抗腐蚀能力强，广泛用于航空、石油以及、精密仪器制造，是高分子有机聚脂产品1理想的增强材料。从价格方面看，φ0.04mm的价格为20万元/t，是效益好的一个品种。
应不断开发不锈钢新品种。目前国内不锈钢丝产量每年都在不断增加，但在钢的品种方面还有欠缺，应开发满足不同方面需要的新品种，如微细丝、不锈钢纤维、无磁不锈钢丝等。
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